怎样储存自酿葡萄酒储存自酿葡萄酒的方法

发布网友 发布时间:2024-04-03 06:03

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热心网友 时间:2024-04-03 09:27

1、对自酿葡萄酒成品进行密封保存,这样可以阻止氧气进入酒液中产生氧化反应。

2、将自酿葡萄酒置于恒温在12—15摄氏度,且适度在70左右的环境下面保存。

3、葡萄酒储存时应避免阳光和日光灯的照射,否则会使葡萄酒产生还原反应。

4、在葡萄酒的保存过程中应避免剧烈震动,剧烈震动会使葡萄酒进入休克状态,从而使用酒液内部分子结构遭受破坏,使酒液加速成熟老化,从而破坏葡萄酒的口感。

5、葡萄酒最好用玻璃器皿和木质桶密封保存。自酿葡萄酒如果在常温下储存,最长不要超过1年,最好在1年内喝掉,以免杂菌繁殖,对身体造成不必要的伤害。

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